як створити сільськогосподарський проект

Сільське господарство є сектором португальської економіки, який все більше приваблює молодих підприємців і підприємців, які хочуть втекти від швидкого ритму великих міст на користь іншого способу життя та роботи, створюючи власний сільськогосподарський бізнес.

Чи маєте намір відкрити сільськогосподарський проект?

Дізнайтеся, на які аспекти слід звернути увагу перед відкриттям бізнесу в цьому секторі діяльності:

1. Вид культури і продукції

Важливо вибрати продукти, які ви хочете вирощувати та продавати. Для цього ви можете взяти до уваги деякі тенденції споживання, а також ринковий попит і пропозицію.

Наприклад, оливкові гаї були однією з найбільших сільськогосподарських ставок за останні роки в Португалії через зростаюче споживання оливкової олії. Це означає, що цей вид продукції зараз займає 377 000 гектарів сільськогосподарських угідь у Португалії, половина з яких у Алентежу.

Крім того, горіхи були ще одним трендом останніх років у національному сільському господарстві, і за десять років їх виробництво подвоїлося.

Порада: населення все більше шукає органічні продукти, тому це може бути хорошим фактором, який слід враховувати при виборі типу продуктів, у які варто інвестувати.

2. Відведення землі

Якщо ви не маєте землі, одним із першочергових кроків має бути придбання землі, площа та умови якої сприятливі для ведення сільськогосподарської діяльності. На цьому етапі ви також повинні розглянути можливий розвиток бізнесу, ресурси, які вам знадобляться, і всю необхідну логістику під час діяльності.

Важливо відзначити, що місце розташування земельної ділянки необхідно вибирати виходячи з виду продукції, яка буде продаватися, з урахуванням її потреб щодо температури, вологості та інших факторів.

З іншого боку, якщо у вас уже є земля, хорошою стратегією є вибір типу продукту для вирощування на основі характеристик самої землі.

3. Режим маркетингу

На цьому етапі важливо вирішити, чи хочете ви продавати свою продукцію через власне середовище, через фізичний магазин чи онлайн, або обидва. Це рішення вплине на все планування вашої діяльності.

Спробуйте зрозуміти прихильність деяких торгових партнерів у країні або навіть зовнішніх, оскільки Португалія є привілейованою країною через свої погодні умови та користується великим попитом в інших країнах. Також виберіть кооперативи, які продають тип продукції, яку вони виробляють.

4. Річне планування діяльності та бюджет

Оскільки цей сектор діяльності може значною мірою залежати від природних факторів, таких як температура навколишнього середовища, вологість, якість ґрунту та серед інших факторів, виберіть розробку плану принаймні на 1 рік наперед на основі сільськогосподарського календаря. Якщо сільськогосподарська діяльність ведеться з вирощуванням різних продуктів, необхідно враховувати різні бюджети для кожного виду продукту, беручи до уваги найкращий і найгірший сценарій, щоб запобігти можливим змінам врожаю або метеорологічним проблемам.

При правильному плануванні бюджет дає змогу керівникам сільського господарства організовувати своє виробництво та приймати рішення більш раціонально та вигідно для бізнесу, забезпечуючи контроль якості та оптимізацію виробництва.

5. Управління всіма ресурсами

Управління бізнесом впливає на його прибутковість і успіх. Таким чином, ви повинні придбати та використовувати системи, які допомагають вам керувати рахунками та обліком бізнесу, що дозволяє реєструвати всі надходження та відпливи грошей, акцій та клієнтів, щоб максимізувати ваш прибуток.

Важливо розглянути методи оцінки вхідних і вихідних запасів, які підходять для кожного типу продукту, і, якщо необхідно, адаптувати їх до вашого рівня виробництва, щоб гарантувати, що жоден продукт не зіпсується або не втратить свої якісні характеристики до бути проданим. Знайте різницю між FIFO та LIFO.

Vendus — це онлайн-сертифіковане програмне забезпечення для онлайн-рахунків, яке дозволяє вам керувати своїм бізнесом будь-де, незалежно від того, чи є у вас магазин із фізичною точкою продажу чи онлайн. Якщо ваш бізнес включає вуличні продажі, виберіть гнучкий план, який дозволяє виставляти рахунки за допомогою смартфона або планшета. Спробуйте Vendus безкоштовно протягом 30 днів.

6. Аналіз ефективності

Щоб гарантувати належне управління всіма ресурсами, важливо визначити деякі KPI, тобто чітко визначені ключові показники ефективності, які дозволяють встановлювати цілі та оцінювати продуктивність процесів, задіяних у сільськогосподарському виробництві. Іншим важливим аспектом є розрахунок, хоча б приблизно, вашої встановленої виробничої потужності, щоб ви могли здійснювати прогнозне управління.

Наприклад, якщо у вас є плантація чорниці з рослинами на 6-му році дозрівання, очікується, що ви зберете близько 4 кг плодів з рослини. Якщо на вашій плантації 6000 дерев і ви продаєте кілограм чорниці за 3,50 євро, це означає, що ваша виробнича потужність становить 24 тонни на рік із потенційним продажем 84 000 євро на рік.

7. Автоматизація процесів

Багато сільськогосподарських робіт є рутинними і були б набагато продуктивнішими, якби вони виконувалися автоматично та запрограмовано, щоб гарантувати певну швидкість і якість.

Таким чином, можна автоматизувати багато адміністративних та операційних процесів, зводячи до мінімуму робочу силу в деяких сценаріях, звільняючи їх для інших функцій більшої складності або важливості. Таким чином, ви підвищите продуктивність, скоротивши експлуатаційні витрати.

8. Створення та використання системи даних

Дані є фундаментальними для будь-якого бізнесу, тому, якщо вам вдасться створити ефективну базу даних, ви гарантуєте використання узгоджених показників, скоригованих до реальності вашого бізнесу.

Автоматизація процесів може полегшити збір актуальної та якісної інформації, що вплине на безпечне прийняття рішень у майбутньому. Наприклад, якщо за допомогою автоматизму вам вдасться усвідомити, що з липня по серпень ви витрачали в середньому понад 50% свого бюджету на воду, ви можете запровадити системи або дії, які дозволять вам виробляти воду в більш стійкий спосіб. або навіть повторно використовувати його. .

9. Навчання та інновації

Не забувайте інвестувати в навчання та розвиток навичок і будьте в курсі всіх процесів і механізмів для інновацій вашого бізнесу. Будьте в курсі останніх технологічних тенденцій у галузі та відвідуйте виставки якомога частіше.

Чому варто стати молодим фермером?

Згідно з даними Європейського Союзу (ЄС), лише 11% ферм в ЄС керують фермери віком до 40 років, а Португалія є однією з європейських країн, де виробники сільськогосподарської продукції старші, із середнім віком від 63 років. років у 2009 році до 65 років у 2016 році.

Нині в аграрному секторі працює 315 тисяч осіб, що на 14,5% менше, ніж десять років тому, з них дві третини – чоловіки. Проте кількість жінок у цьому секторі зростає, хоч і незначно – лише на 2% за десять років.

Беручи до уваги ці дані про старіння сільськогосподарського населення, країни-члени Європейського Союзу активізують зусилля, щоб підтримати молодих людей, щоб стати фермерами. Тому, якщо ви збираєтеся бути молодим фермером, бажано знати про підтримку цієї діяльності:

• Програма розвитку села

Програма розвитку сільської місцевості (PDR) субсидується фондами ЄС, у тому числі Європейським фондом сільськогосподарського та сільського розвитку, і діє для молодих фермерів віком від 18 до 40 років.

Ознайомтеся з Новим планом розкриття тендерів на 2021 рік.

• Підтримка IFAP (Інститут фінансування сільського господарства та рибальства)

IFAP (Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas) є державною установою, інтегрованою в систему непрямого управління державою, місією якої є підтримка розвитку сільського господарства та рибальства, а також агропродовольчого сектору через системи прямого та непрямого фінансування. .

Оскільки підтримка, яку надає IFAP, різниться залежно від типу продукції та типу сільськогосподарських культур, наразі в ньому діють деякі програми розвитку сільської місцевості, зокрема PDR2020, PRORURAL+, PRODERAM2020 та програма MAR 2020.

Щоб дізнатися більше про цю підтримку, ви повинні зареєструватися в IFAP.

AGROBIO – це Португальська асоціація органічного сільського господарства, яка надає різну підтримку тим, хто бажає присвятити себе сільськогосподарському сектору, а саме органічному землеробству. Відкрийте для себе всі переваги органічного землеробства.

Серед цих видів підтримки особливо виділяється технічна підтримка органічного землеробства, підтримка комерційного розвитку або підтримка в підготовці інвестиційних проектів, комерційний розвиток тощо.

• Employment Interior MAIS – підтримка мобільності для сталого інтер’єру

Ця підтримка була створена з метою заохочення географічної мобільності на ринку праці підприємців і працівників до внутрішніх районів країни, пропонуючи податкові пільги, які надаються сім’ям і компаніям. Дізнайтеся більше про цю підтримку в Постанові №º 174/2020.

На додаток до всіх цих переваг і підтримки, пов’язаної з молодими фермерами, а саме з точки зору інвестиційної підтримки та зменшення бюрократії при отриманні цієї допомоги, рух до сільськогосподарського проекту дає можливість створити нові робочі місця та власну зайнятість у дуже перспективний сектор, який міг би принести економічну прибутковість.